彩椒肉片用料：彩椒、鸡腿肉、料酒、姜、葱、盐、鸡粉、料酒、生抽做法：1.切葱花、姜片，彩椒洗净切块，鸡腿肉切块，加料酒腌制。2.热锅下油爆香葱姜后，加鸡腿肉翻炒熟后加彩椒快速翻炒3.加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成家常豆腐用料： 豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖做法：1.将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出晾凉，将豆腐切成菱形块2.锅内倒油放入豆腐块，煎至两面金黄出锅3.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油4.放入煎好的豆腐块翻炒，放入糖、抽翻炒，放入少许清水5.翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可家常干炒牛河用料：牛肉、河粉、青红椒、葱、生抽、豉油、鸡粉做法：1.青红椒切片、牛肉切片、葱切段2.锅烧热，加少许油，放入牛肉片3.炒至牛肉变色，放入河粉、生抽豉油4.翻炒均匀后，放入青红辣椒5.放入葱段，翻炒均匀即可尖椒炒干豆腐用料：尖椒 、干豆腐、蒜、盐、淀粉、油做法：1.尖椒斜刀切成细丝，干豆腐切成细条，再斜着切成菱形块2.将淀粉与水按照1:5的比例调成水淀粉3.将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下4.加入尖椒翻炒几下，加盐调味，倒入水淀粉迅速翻炒几下，马上出锅想学习厨艺以及了解美食方面的知识可以点一下关注哦，小编会经常给大家分享一些美食方面的知识给大家的。